旨いもん割烹 輝咲

昭和通りから少し歩を進めた台東の街並みに佇む「旨いもん割烹 輝咲」は、季節ごとの味覚と行き届いたもてなしで心地よい晩酌の時間を約束してくれる和食店です。店内は落ち着きのある上質な空気が漂い、板前の手さばきを眺められるカウンター席や腰を落ち着けられる小上がりで、肩の力を抜いて料理と向き合えます。

品書きには、小気味よい歯ざわりのピーマンのきんぴらや香ばしい塩煎り銀杏、炙ったほたるいかといった酒の肴が揃います。季節の深まりとともに味わいたい土瓶蒸しやアンコウ鍋、松茸ご飯などの本格割烹の皿から、かぼちゃと海鮮のグラタンや冷製パスタといった洋のひねりを利かせた一品まで、手間の行き届いた料理が食卓を彩ります。とうもろこしの揚げ物やお造りをはじめ、その時々の旬を盛り込んだ皿を少しずつ頼みながら杯を重ねる時間がここならではの醍醐味です。

料理に合わせるお酒も、厳選された日本酒や生ビール、ワイン、そして切子グラスに美しく注がれる焼酎など充実した揃え。気配りの行き届いた接客とお酒の提案に身を委ね、締めに香ばしいおにぎりやお茶漬けをいただけば、心まで満ち足りた夜の余韻が残ります。

平日の夜のみ営業しており、席が埋まることも多いため、あらかじめ予約を入れて訪れるのがおすすめです。